6、意大利维蒙蒂诺白葡萄酒 维蒙蒂诺（Vermentino）这个品种主要种植于意大利的撒丁岛地区，用它酿造出来的葡萄酒酸度很高，洋溢着柑橘的香气。

此酒是由罗洛尔（Lolol）和帕乐多尼斯（Paredones）沿海地区的霞多丽和黑皮诺酿制而成，它连同酒泥一起陈放了2年。他补充道：2013年，对智利来说，是个酿制起泡酒的好年份，因为它比往年气候凉爽，葡萄的采摘进行得较晚。

柯诺苏酒庄推出的起泡酒所用的酿酒原料采自卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）西部，原料中同样也用到了霞多丽。该酒庄出品的白中白起泡酒将在陈放2年后，于2015年末在英国上市，届时零售价约为15英镑/瓶。不过，他表示进军起泡酒业是一个冒险的举措，有可能我们根本无法成功。蒙特斯酒庄（Montes）的酿酒师奥雷里奥蒙特斯（Aurelio Montes）在酿制起泡酒时，选用的黑皮诺和霞多丽则来自萨帕利亚尔（Zapallar）的沿海地区这里离阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）太平洋海岸仅有7千米。没有优质的葡萄，不可能酿出一流的起泡酒

伊拉苏的首席酿酒师弗朗西斯科贝缇格（Francisco Baettig）在选择起泡酒酿制原料时，将目光投向了阿空加瓜海岸的黑皮诺和霞多丽，因为他相信该产区的片岩，会给起泡酒赋予特别的矿物质味。他坚定地表示如果酿制出的起泡酒未能达到他理想中的品质，这些酒将不会上市。说到底，广告就是告诉人们他们为什么要来你的酒吧。

六、报纸广告 如果你的酒吧座落在一个小镇上，那就一定要在当地的报纸上一直刊载你酒吧的广告，并且设法让距离酒吧较近的人们看到报纸上的广告。三、宣传单和台卡 台卡广告是一种非常常见且有效的广告方式。七、电话黄页广告 当人们需要寻找附近的餐馆和酒吧的信息时，他们可能会直接查找电话黄页。五、电视广告 电视广告比无线广播更为昂贵，但是它可以让潜在的客户直接看到你酒吧的画面。

即使在当前的网络时代，地面宣传仍然是不可或缺的一类广告形式。你可以让DJ定期在每个工作日结束后都播放你的广告，鼓励听众来光临你的酒吧。

所以，金杯银杯不如口碑，口碑是你发展酒吧业务最重要的一条广告。但是如果他在这里的体验不大愉快，你就有可能会失去许多潜在的顾客。做这些事情所需要花费的时间和成本都很低，但却能够为你赢得许多忠实的客户。不过，如果你经营着一家餐馆或是酒吧，传统的地面宣传仍然是你必须要采取的广告形式。

这样做很可能会为你带来一定的客户。一、口碑宣传 来你酒吧光顾的客人，一定会向他的朋友或家人谈起你的酒吧。为了更加方便顾客，给他们提供更好的服务，你可以参考以下几条建议。如果他在这里的体验比较愉悦，那么他将会为你带来更多的顾客。

1、在酒吧里设置一个公告栏，上面可以写上附近商店的最新活动信息。台卡通常很小，可以展示新上市的饮料或零食。

一条好的电视广告可能会让你的酒吧更上一层楼。要经营好一家酒吧，不仅要为顾客提供满意的服务，还需要通过互联网、宣传页，甚至是通过面对面的方式来进行各种宣传和推销。

广告的内容应该包括你酒吧的名称、具体地址、营业时间以及近期的营销活动等。还可以推广酒吧里即将举行的活动，比如自由麦克风演唱会等。服务好进入你酒吧的每一位顾客，让他将你的酒吧介绍给朋友们，这样你的酒吧才能够经营得更好4、第二个挑战是产品价格。去年，我在银川组织了宁夏葡萄酒挑战赛。这很难解释，我不知道如何在宁夏才能购买到当地最好的葡萄酒。

2、中国葡萄酒的质量正在提高。5、这些都是比较积极的问题，因为我们了解到中国是可以酿出优秀品质的葡萄酒。

但是，在中国咖伦宾（China-Columbin）品尝会上，所有中国葡萄酒的价格都远远高于这个水平。如果一个酒厂只生产10,000瓶某款葡萄酒的话，可以算出，并不是每个人都能够找到并品尝到这一款葡萄酒的。

这里良好的自然条件和强有力的政府支持，是它得以成功的2个关键因素。不过，今天我可以很容易地从这些优秀的葡萄酒生产商中选出十佳或前20名的葡萄酒。

中国葡萄酒传媒公司和软木塞供应商咖伦宾（Columbin）最近举行了一场中国葡萄酒品鉴会，与会中所品尝的葡萄酒大多数都是在北京不为人所熟知的区域性品牌。虽然这些葡萄酒仍然只占中国葡萄酒总产量的极少部分，不过它表现出现在的中国葡萄酒生产商对于葡萄酒品质给予了更多的关注。这样，中国葡萄酒在性价比、低价产品或高端产品等各种范围中，与进口葡萄酒相比都缺乏一定的竞争力。这些优秀的葡萄酒价格简直贵得离谱。

另一个重要原因则是因为宁夏有大面积的土地，这便于葡萄酒生产商能更好地控制果实的品质。我们一共选取了39款葡萄酒，以简希丝罗宾逊、马慧琴为首的评审团认为其中绝大多数都是非常优秀的葡萄酒。

8年前，我曾经品尝过中国的葡萄酒，那时候我发现很难从中找到比较优秀的葡萄酒。本文是吉姆•博伊斯先生从消费者的立场和角度出发，对目前中国葡萄酒生产商所面临的挑战进行的总结。

当然，通过更好的葡萄园试验也可以提供给酿酒师更好的葡萄原料，我相信中国葡萄酒的质量还可以进一步地提高。但是，我几乎找不到任何一款获奖的葡萄酒。

不过，中国生产商还需要更好地分配商品和定价。这些葡萄酒的大多数价格在250元到900元人民币之间。3、第一个挑战是产品分布。但是，这样会面临到消费者市场的2大关键挑战。

比较好的中国葡萄酒，往往很难在市场上找到。不过，包含集团购酒在内，人们购买葡萄酒已经开始越来越多地关注葡萄酒的风味了。

现在，宁夏产区拥有超过12家很不错的葡萄酒生产商。在会上，吉姆博伊斯先生从消费者的立场和角度出发，与大家一起分享了5点中国葡萄酒的现状。

现在中国政府开始削减官员的消费支出，之前这曾经是中国葡萄酒一个主要的收入来源。摘要： 吉姆•博伊斯（Jim Boyce）是葡萄酒网站Grape Wall Of China的行政主管，也是Bei Jing Boyce夜生活博客的博主。